Исследователи следили за судьбой 921 добровольца средним возрастом 81 год в течение шести лет. Они собрали информацию об их привычках питания, физической и умственной активности, уровне образования и состоянии здоровья. Они также каждый год проверяли, есть ли у участников симптомы деменции Альцгеймера.
Результаты исследования показали, что люди в группе с относительно высоким потреблением флавонолов — антиоксидантных веществ, содержащихся в большинстве фруктов и овощей, а также в чае — реже страдали этим заболеванием.
Специалисты даже разделили флавонолы на отдельные соединения: изорамнетин, кемпферол, мирицетин и кверцетин, и обнаружили, что у субъектов, потребляющих много изорамнетина (содержится в грушах, оливковом масле, вине и томатном соусе) и мирицетина (содержится в чае, вине, капусте, апельсинах). ) и помидоры) на 38% чаще страдали от деменции Альцгеймера. менее часто. Однако участники, употребляющие много кемпферола (содержащегося в капусте, фасоли, чае, шпинате и брокколи) — на целых 51%. менее часто. Кверцетин не был связан с более низкой вероятностью развития заболевания.
Хотя результаты исследования не указывают на причинно-следственную связь, а само исследование имеет ряд ограничений – плохо диверсифицированная группа испытуемых, пищевые привычки, определяемые на основе самоотчета – авторы проекта считают, что открытие будет многообещающим.
«Для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования, но они многообещающие. По словам одного из исследователей, доктора Томаса М. Холланда, употребление большего количества фруктов и овощей и употребление чая может быть для людей довольно недорогим и простым способом предотвратить деменцию, вызванную болезнью Альцгеймера.
Описание исследования можно найти по адресу: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000008981. (ПАП)
ооо/зан/
